|
|
|
|
| |
Chili is een
plantenkas, waarvan God het dak is
vergeten'. Het is een geliefde
beeldspraak van de Chilenen om aan te
geven hoe perfect het klimaat in hun
langgerekte land is. De koude
Hulmboldtstroom voor de kust zorgt 's
zomers voor een aflandige wind,
resulterend in een weertype met continu
droog weer en zon. Ideaal voor de
wijnbouw, als er maar voldoende water
voorhanden is. Dat is er: van de Andes
komen ruime hoeveelheden smeltwater.
Deze natuurlijke omstandigheden, vooral
het zeer droge klimaat, zorgen voor een
minimum aan ziekten die de druiven in
gematigde streken zo plagen. Dat
betekent dat voor het maken van de
wijnen slechts een zeer geringe
hoeveelheid bestrijdingsmiddelen nodig
is, en dat biologisch wijnmaken hier
onder handbereik is. |
 |
|
|
| |
 |
Belangrijk: De overvloedige zon zorgt
voor krachtige, moderne en aromatische
wijnen, die zeer de moeite waard zijn om
te proeven.
|
|
|
|
|
|
